Château Saint-Hilaire

"Entdecken Sie ein wunderschönes Familienweingut, das durch seine Vielfalt und die Qualität seiner Produkte überrascht!

Das Château SAINT-HILAIRE, Cru Bourgeois, ist die Geschichte einer Begegnung zwischen Adrien Uijttewaal, einem jungen Mann, der sich für das Land und die Landwirtschaft begeistert, und einem einzigartigen Terroir: dem Médoc. Der aus den Niederlanden stammende Adrien entschied sich, sich mit seiner Frau Fabienne in Queyrac niederzulassen. Er pflanzte seine ersten Reben auf ausgezeichneten Kiesböden und baute seine traditionelle Kuhherde, Blondes d'Aquitaine, auf besonders fruchtbaren Naturwiesen auf.
Seit ihrem ersten Jahrgang 1995 legen Adrien und Fabienne Wert auf die Qualität ihrer Produkte und auf ökologische Nachhaltigkeit. Sie bewirtschaften den 60 ha großen Weinberg in nachhaltiger Landwirtschaft unter dem Label TERRA VITIS und führen die Viehzucht unter dem Label "La Signature des Eleveurs Girondins". Sie haben es auch verstanden, ihre Werte und ihr traditionelles Know-how an ihre Tochter Elise weiterzugeben, die aus Liebe zum Beruf wieder an ihre Seite zurückgekehrt ist.

Diese Familie lädt Sie zu einem Moment des Austauschs und der Entdeckung ihrer Welt in aller Einfachheit ein. Auf dem Programm stehen eine kommentierte Besichtigung der Weinkeller und des Barrique-Ausbaus, die mit einer köstlichen Verkostung der Weine abgeschlossen wird, die alle mit zahlreichen Auszeichnungen bedacht wurden. Die Entdeckungsroute ist für Kinder geeignet, die an der Besichtigung beteiligt sind und während der Weinprobe einen eigenen Bereich haben!"